昭和5年創業の総菜店を営んでいた時、ご飯の炊き方を教えて欲しいというお客様の声から、2011年にこの料理教室ははじまりました。 その後総菜店を閉店し、2016年に藤野に移転。

　元気な食材や調味料を使うと、必要以上に手をかけなくても、美味しい料理が仕上がります。食材を活かし、余計な一手を加えずに作るシンプルなお料理をお伝えしています。 

  旬の元気なお野菜や基本調味料を使い、何度も繰り返し作りたくなるお料理をご提案。素材を丁寧に扱い、素材の力を引き出し、素材の美味しさを引き出すことを大切にした料理教室です。

生徒さんからは、お料理への姿勢が根本から変わったという声をいただき、感謝の言葉をいただいています。

藤野料理教室について、詳しくは、こちらからご覧ください。