4月メニューのリクエストがあり、
5/17に開催することになりました。
残席１名様です。
メニューは
■全粒粉パスタ サルシッチャのトマトソース
トマトピュレとレンズ豆を使い、ハーブやスパイスの効いたパスタです。
■おからのナゲット
おからに、身近にあるアレをつなぎに入れたら、モチモチの食感！
■切り干し大根のサラダ
端境期には、乾物を活用したい！パスタに合うさっぱりサラダです。
■グラノーラバー
ビオ市でも人気の、手で持って食べられるバータイプのグラノーラ。
【時間】10時～14時
✳︎公共機関でいらっしゃる場合、参加者に車への同乗をお願いしますのでご相談ください。
【持ち物】エプロン、ハンドタオル、筆記用具
【場所】
相模原市緑区日連。
詳しい場所は参加者の方にお伝えします。
【野菜と乾物 藤野料理教室にじについて】
藤野周辺の元気なお野菜を中心に穀物や乾物、海藻、添加物に頼らない伝統調味料を使用。
包丁の使い方や、火加減、水加減など、毎回レシピの行間にあることを丁寧にお伝えします。
初めての方も、おひとりさまも、安心してご参加いただけます。
手に入りやすい素材を使って、日々繰り返し作れる美味しくて体に優しいお料理を提案。
家族の健康を守りたい方、体に優しいお料理が上手になりたい方、バランスの良いダイエットをしたい方、食事から生活を見直して幸せになりたい方に！
一緒に楽しく実習、体に優しくて美味しいランチを食べにくる気分でいらしてください。
【料金】4320(当日現金にて）
✳︎材料調達の関係で、一間前から30%、前日70%、当日100%のキャンセル料を承ります。
【ご予約方法】
お問い合わせ、ご予約は…
Eメール（contact✳︎kosibun.jp）✳︎を@に変えてください。
Facebook(https://www.facebook.com/koshibun/)
HPのcontactページ（https://www.kosibun.jp/コンタクト/）
【講師の越野美樹ついて】
1973年生まれ。1歳から新宿育ち。実践女子短期大学卒業後、野村證券勤務。編集プロダクションに転職、主婦の友社移籍後、結婚。昭和5年創業の惣菜店女将、湘南TーSITE湘南料理塾講師を経験後、藤野に移転。調理師免許取得。現在、野菜と乾物藤野料理教室にじ主催。In You、お味噌汁復活委員会、オリーブオイル活用術、エキサイトウーマンライター。
【その他】
日程のリクエストお受けいたします。
素材、調理法、メニューなどのリクエストもご相談ください。
初めての方は、土鍋炊きご飯と味噌汁の講座がオススメです。
親子・キッズのみの料理教室も承ります。
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