令和元年になり、二日連続で料理教室を開催しました。
今回は、お子様づれが多数なので、
さっと作れる時短メニューばかりをチョイス。
メニューは、
●車麩ピザ
さっと戻した柔らかバージョンと、そのまま焼いたカリカリバージョンの２種。モチーズのコクとたっぷり野菜で、子どもたちには争奪戦になるほどの人気でした。
●切り干し大根の焼きそば風
見た目は焼きそば、グルテンフリーのソース炒めは、子どもたちから「これ、焼きそばより美味しい！」という歓声が上がって、嬉しい限り。
●ビーフンの豆乳坦々麺
こちらもグルテンフリーメニュー、コクのある汁なし坦々は、「この味は家族みんな好きかも！」という嬉しい声が聞こえてきました。
●ホーローdeスクエアケーキ
ホーローに流して焼き上げるしっとりケーキ。暑くなったので、写真はリンゴですが、今回はバナナをのせ、イチゴとアーモンドを添えて。後で試食した母から、「市販のお菓子より美味しい！」という嬉しい声。
子どもの料理教室も開催してほしいという声があったので、
週末に開催していきたいと思います。
ピンときたら、ご連絡ください♪