𓎩𓌉 オリーブオイルとチーズで味わう！小松菜の洋風サラダ
#レシピあり 𓌉𓇋保存版
𓇥 フレッシュな小松菜が手に入ったら、ぜひ試していただきたいサラダ。
刻んで自家製ドレッシングと和えるだけ！
小松菜のおいしさが引き出されて、クセになる逸品です。
苦味が少ない、葉が小さめの若い小松菜を使うのがコツです。
パンやパスタと一緒にどうぞ！
𓌉◯𓇋 材料2人分
小松菜 100g
塩 ひとつまみ
パルメザンチーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
こしょう 少々
𓂑𓌈ポイント
・小松菜の水気をよく切っておくと、水っぽくなく、濃厚なドレッシングが生かせます。
・すぐにサラダとしていただいても美味しいですが、たくさん作ったらそのまま冷蔵庫に入れておくと、しんなりして味が染み、また違う味わいが楽しめます。
✎𓈒𓂂𓏸作り方
下準備:小松菜はたっぷりの水に10分以上つけてから水洗いし、ザルにあげて水切りしておく。
1.小松菜は一口大にざく切りする。
2.ボウルに１、塩、オリーブオイル、こしょう入れて和える。
3.お皿によそい、粉状のパルメザンチーズをふる。
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