本日は春の行楽弁当のお教室。
松花堂弁当に仕立てました。
🌸いなりロール
さっぱり酢飯には自家製のたくあん、紅生姜、青菜の漬物といりごま入。
🌸高野豆腐サンドウィッチ
酒粕で作ったスライスチーズ風とビオ野菜がたっぷり
🌸春のご馳走サラダ
オーガニックサラダハーブに彩り人参、蓮根・紫芋・ごぼうチップス、酒粕粉チーズ風、かぼちゃの種、干し柿と見た目も食感も楽しめるサラダ
お腹いっぱい食べてもらいたいから、ついいっぱいお出ししてしまいますが、やっぱりお持ち帰りになりました。
伝統調味料とできる限り藤野周辺のオーガニック野菜を使ったお教室。
次回は同じメニューで
23日に開催致します。